Chega o tempo mais quente, e com ele o desejo de refeições mais leves.
Os grelhados são sempre a primeira opção cá em casa, seja de carne ou de peixe.
Ora para grelhar não é preciso receita, por isso começam a escassear as receitas para colocar aqui no blog!
Assim sendo, hoje deixo mais uma sugestão do que propriamente uma receita.
Pois cada um fará os grelhados a seu gosto, estou certa é que vão ser bem apreciados, tal como este foi!
A sugestão para o tempero já tinha colocado neste post.
Ingredientes:
| Chocos e Lulas para Grelhar
| Batatinhas Novas para Cozer
| Batata Doce
| Alho
| Cebola
| Salsa
| Azeite
| Vinagre
Preparação:
Grelham-se os chocos e as lulas.
Pessoalmente gosto de temperar com sal aromatizado e com a mistura de especiarias para peixe enquanto estão a grelhar.
Cozem-se as batatinhas novas e a batata doce cortada em pedaços.
Quando estiver tudo pronto coloca-se os cefalópodes grelhados no centro de um prato.
Dispõe-se as batatinhas à volta.
Por cima coloca-se alho picado, cebola picada e salsa picada.
Rega-se generosamente com azeite e um pouco de vinagre.
Etiquetas: Peixe • Cefalópodes