No fim-de-semana passado foi a festa da escola dos meus filhos.
Depois da celebração Eucarística fazem um convívio para o qual os Pais são convidados a contribuir com um pequeno lanche.
Este ano resolvi fazer algo diferente, levo sempre os Bolos de Gomas, e como é o último ano do Pedro Octávio nesta escola resolvi diversificar e optei por umas sobremesas individuais e por queques com cobertura de fondant.
Coloquei as sobremesas em frasquinhos de vidro que aproveitei dos iogurtes, vou sempre guardando e tenho uma boa quantidade deles, mas poderá também comprar-se copinhos acrílicos que resultam na perfeição para este efeito. Não aconselho é os copos de plástico descartáveis pois são muito fracos. Existem nos supermercados à venda outras variedades, também descartáveis, mas feitos num material acrílico mais resistente, esses aguentam o doce.
As camadas também se podem fazer com vários ingredientes diferentes, assim consegue-se agradar a todos!
As versões que fiz foram:
• Creme custard + bolacha triturada + caramelo líquido + creme pasteleiro de chocolate [ou pudim de chocolate]
• Gelatina de morango + creme pasteleiro de chocolate + natas + topping de morango
• Gelatina de tutti-frutti + natas batidas com leite condensado + bolacha triturada
Decorei com confetis coloridos e chocolate, bem ao gosto das crianças.
Para que fiquem prontos a comer resolvi decorar com uma colher de plástico, que prendi ao copinho com uma ráfia:
Achei que ficaram muito divertidos, pelo menos cá em casa todos gostaram e aprovaram!
Também levámos uns queques, cuja receita irá aparecer depois aqui no blog.
Com o fondant e o corante [são do ParaBolos] fiz a cobertura, foi só colocar por cima dos queques, salpicar com confetis e juntar uma goma presa com um palito de plástico colorido.
Não tenho foto final dos queques, com a confusão da festa nem consegui tirar!Etiquetas: Doces • Doces de Colher