Salada Fresca com Alface, Meloa, Queijo Fresco, Queijo Roquefort, Fiambre e Ovo Estrelado





Olá!
As férias já acabaram, e foram muito bem aproveitadas e principalmente muito divertidas.
A seu tempo farei um post acerca disso.
Para já, e como a preguiça se instalou no regresso, deixo uma refeição muito rápida, muito leve e muito simples, tudo o que é necessário para ter vontade de voltar à normalidade!

Ingredientes:
| Alface
| Azeite
| Limão
| Sal Aromatizado
| Mistura de Especiarias
| Meloa
| Queijo Fresco
| Queijo Roquefort
| Fiambre
| Ovos para estrelar

Preparação:
Escolhem-se as folhas de alface, lavam-se e cortam-se em pedaços pequenos.
Descasca-se a meloa e corta-se em pedaços.



Tempera-se a alface com azeite, sumo de limão e sal.
Coloca-se num prato, juntamente com a meloa.
Corta-se o queijo fresco em rodelas e junta-se também.



Tempera-se com a mistura de especiarias, gosto de as colocar por cima de todos os ingredientes, inclusive na fruta e no queijo, fica óptimo.
Estrelam-se os ovos e juntam-se no prato.
Adicionei também fiambre em rolinho.
No meu prato apenas coloquei queijo roquefort esfarelado.

32 comentários:

  1. Que boa salada, mesmo ao meu gosto :))Beijinho

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  2. Luísa quando chegamos de férias, primeiro que começe a 100% é um castigo a boa vida nunca matou ninguém e nos trabalhamos um ano inteiro para uns dias de férias :) que passam sempre tão rápido :)
    A saladinha tem optimo aspecto.

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  3. Nunca me tinha lembrado da meloa nas saladas. Deve ser óptima juntamente a todo o resto.
    Obrigada pela ideia!
    Beijinhos

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  4. Luisa, ficou maravilhosa...um beijinho.

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  5. Simples facíl, mas sabe tão bem...

    Bjs.

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  6. Depois de umas férias bem merecidas, nada melhor que uma saladinha como esta! Bem leve e rápida e sobretudo muito saborosa! Beijinhos

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  7. Olá Alexandra,
    Que bom que tiveste umas férias divertidas e bem aproveitadas! :)
    Esta saladinha ficou deliciosa.
    Beijinhos

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  8. Vieste cheia de inspiração para as receitas mais leves que esta altura pede :-)
    Logo à noite já vou esperimentar.

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  9. Que bela ideia!Que linda e apetitosa.
    Beijo.
    isa.

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  10. Isto é a minha praia...adoro saladas! hoje talvez vá almoçar uma (alface, tomate nozes e atum e molho vinagrete...adoro)

    estou a fazer uma onda de solidariedade no meu blog onde ofereço uma paleta de 48 sombras e 4 blushs, para ajudar uma familia(inclui uma criança de 4 anos) com necessidades. Se puderes ajuda ;)

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  11. Adorei... :) gosto muito de saladas e confesso que tenho andado um bocadinho preguiçosa mas passa :) esta salada ficou o topo, com a meloa e com o ovo estrelado ficou a matar. bjs

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  12. Olá Luísa,
    Acho que essa preguiça nos invada depois das férias, eu estou à espera das minhas com muita ansiedade, os últimos tempos deram cabo das minhas últimas energias, por isso minha querida espero que as tuas férias tenham sido fantásticas e que tenhas obtido muitas alegrias para mais tarde recordar. A salada está um espéctáculo. Beijinhos e um bom inicio de semana

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  13. saladinha está com ótimo aspecto ... bem colorida.

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  14. Luisa,
    Que maravilha de salada... Bem fresquinha para estes dias de calor e não só.

    Beijinhos

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  15. Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!

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  16. Olá Luísa. Desde já agradeço as tuas dicas em relação ao meu tosco bolinho. Para a próxima vou fazer com a temperatura que aconselhas. O meu forno é daqueles mini. Normalmente só ligo a resistência de cima no início quando estou a aquecer. Mas nada como aproveitar as tuas dicas. bjs

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  17. Olá Luísa!

    Bem vinda!
    E nada mais práctico para reabrir a cozinha que uma bela salada. Na minha opinião está perfeita.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  18. Obrigado pelos vossos comentários.

    Carla, as dicas que te deixei aplicam-se a um forno convencional, no caso desses fornos pequenos não sei se o modo de funcionamento será igual pois nunca utilizei nenhum. De qualquer maneira continuo a achar que a temperatura é demasiada para cozer o bolo.

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  19. Bem vinda de volta Luísa. Ainda bem que deu para descansar e se divertirem.
    Nesta salada adorei os ingredientes, deve ficar uma combinação de sabores simplesmente deliciosa.

    Beijos.

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  20. Bem vinda de novo:)As ferias quando são revigorantes e divertidas revitalizam a mente e o espirito....e essa saladinha tem uma boa mistura de só coisinhas boas e saborosas!!Aposto que é deliciosa!!

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  21. Adorei os ingredientes da sua salada, super saudável. Boa semana. Marta

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  22. Bem vinda!
    Uma saladinha bem colorida e saborosa.
    Beijinhos

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  23. Olá Luisa, que linda salada aqui tens...
    Obrigada pela visita e pelas palavras..

    Beijinhos

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  24. Apesar do frio de rachar por aqui, essa salada me apetece muito. Adorei a sugestão!
    beijos

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  25. Voltaste em grande :)... Eu tb ando com uma preguiça para cozinhar ui ui :)...

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  26. este tipo de salada é muito aperciada cá em casa principalmente agora com essa calor,


    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  27. UMA SALADA BEM AO MEU GOSTO, GOSTEI DO OVO, GOSTO USAR COZIDO ,MAS ASSIM AGRADOU-ME.
    BJS

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  28. Que ensalada tan estupenda ...ideal para los dias de calor ...bien venida LUISA .bsssMARIMI

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  29. Esta salada é mesmo ao meu gosto. Gostei especialmente da qualidade da meloa que usas-te na minha opinião é a melhor do mercado. Desde que abri a minha loja tenho feito muitas saladas assim com fruta, para aproveitar a fruta que vai ficando mais madura. Bjs

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  30. Ora aqui está uma excelente salada.
    Adorei.
    Bjos

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