A carne de coelho é muito utilizada cá em casa.
São coelhos de criação caseira, bem tenros e muito saborosos.
A sugestão de hoje é feita na Actifry.
Muito rápida e fácil de preparar, e o melhor de tudo é que não suja nada mais além da cuba da máquina, fantástico, não é???
Quem precise de sugestões para dar mais rentabilidade à sua Actifry veja ESTE SEPARADOR onde poderão encontrar inúmeras receiras diferentes, todas feitas na Actifry.
Ingredientes:
| Coelho
| Alho
| Cebola
| Massa de Pimentão
| Sementes de Mostarda
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| Vinho Branco
| Um Caldo de Tempero de Alho e Salsa
| Azeite
| Manjericão Fresco
| Sumo de Limão
| Esparguete para acompanhar
Preparação:
Corta-se o coelho em pedaços pequenos e tempera-se generosamente com alho, cebola, massa de pimentão, sementes de mostarda, mistura de especiarias sunkiss [dá o tom amarelado ao molho e um agradável mas suave sabor a caril], vinho branco e um caldo de tempero.
Deixa-se tomar gosto uns minutos e depois transfere-se para a cuba da Actifry.
Rega-se com azeite e programa-se 20 minutos [o tempo depende da quantidade e do tamanho da carne]
No final coloca-se numa travessa, junta-se manjericão fresco e rega-se com sumo de limão a gosto.
A cor do molho, bem como o seu sabor, devem-se à mistura de especiarias sunkiss, à base de caril, ideal para este tipo de refeição.
Acompanhei com esparguete cozido que foi enriquecido com queijo.
Quem precisar da mistura de especiarias ou das sementes de mostarda eu posso enviar por correio, basta mandar-me mail.
Ficou com muito bom aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos
Que delícia!
ResponderEliminarFicou com um ar magnífico.
Beijinhos
coelho não gosto mas o meu marido adora vou guardar a receita para fazer para ele :)
ResponderEliminarum beijinho grande luisa
Deve ser óptimo, o molho então...
ResponderEliminarBeijinhos
Luísa
ResponderEliminarQue refeição tão saborosa!! O coelho ficou com uma cor bem apetitosa!
Beijinhos
Eu adoro coelho feito na Actifry :D
ResponderEliminarO teu ficou com um excelente aspecto.
Jinhusss
Que aspecto maravilhoso!!! até cresce agua na boca.........
ResponderEliminarSimplesmente apetitoso!!!
ResponderEliminarBjokas
Rita
Eu que não gosto de coelho fico sempre de água na boca com estas tuas receitas e sugestões. Beijocas
ResponderEliminarNão posso deixar de reparar no teu manjericão. Está lindo e viçoso :) e de certeza cumpriu o seu papel para perfumar esse belo coelho.
ResponderEliminarUma refeição perfeita para o meu marido ;)
ResponderEliminarBjos
Luísa, já tive a oportunidade de fazer coelho aqui na minha cozinha, e esse prato me encheu de vontade de prová-lo novamente.
ResponderEliminarMuito interessante esse kit de especiarias, conferiu uma cor linda ao prato!
Bjuss!!!
Ainda ontem a minha mãe me deu um coelho...pena que não tenho Actifry... Pois esta tua sugestão parece-me deliciosa!
ResponderEliminarBjs.
Que luxo está esse coelhito, adorei a cor douradinha com que ficou, e o aspecto sucolento da carne.
ResponderEliminarUm beijinho.
O que me saltou mais à vista foi o teu manjericão, como está lindo e verdinho! Adoro usar também, a perfumar as refeições.
ResponderEliminarUm beijinho.
Obrigado pelos vossos comentários.
ResponderEliminarO manjericão está enorme! Já o transplantei para um vaso maior, já retirei uns pés para outros vasos para oferecer e mesmo assim ele cresce e cresce!!!!!
Tenho que dizer que tem bom aspecto e o molho est+a bem guloso. Mas não sou capaz de comer coelho...eu em criança gostava, mas quando a minha mãe me levou a conhecer os ditos nunca mais fui capaz dos comer! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Ana, costumo dizer que a carne de coelho é daquelas coisas que se adora ou se detesta. É dos ingredientes que não costuma ter meio termo. Eu sempre fui habituada aos animais fofinhos e simpáticos, mas também a ver a carne ser consumida cá em casa. É a ordem natural das coisas, não me faz diferença. Contudo compreendo que nem sempre assim seja.
ResponderEliminarEste coelho esta bem apetitoso!!! ca em casa adoramos mas a tua sugestao é bem diferente e aposto que uma delicia!!! parabens:)
ResponderEliminarLuísa,
ResponderEliminarAdoro coelho e assim frito que maravilha, bjs
Ficou com um ótimo aspeto. A actifry é uma maravilha.
ResponderEliminarBjs
eu tenho que pensar nessa ajudante vale mesmo a pena? e a mfp? adoro coelho e plantas aromaticas que junçao deliciosa, jinhos
ResponderEliminarCristiana, vale a pena sim. A actifry é muito versátil e dá para copnfeccionar inúmeras receitas, tens várias experiência aqui no meu blog. É um investimento com retorno garantido.
ResponderEliminarA máquina de fazer pão depende, se queres fazer pão em casa ou se costumas fazer receitas em que seja preciso amassar e levedar é útil. Por exemplo a minha ultimamente serve apenas para cozer os bolos. Nos dias de mais calor em que não apetece ligar o forno cozo-os lá.