Inúmeras são as receitas com peito de frango que tenho aqui no meu blog, pois é uma das carnes preferidas cá de casa.
Não tem ossos, é tenrinha e presta-se a inúmeras receitas, tem todas as qualidades para obter uma refeição deliciosa e, principalmente, muito simples de se fazer.
Desta vez temperei com o molho pesto de tomate.
Tenho usado imenso para temperar comida, até mais do que para acompanhar. O seu sabor é bastante agradável.
Juntei também sementes de mostarda, que dão um efeito visual fantástico a este tipo de refeição.
Ingredientes:
| Peito de Frango
| Molho Pesto de Tomate
| Sementes de Mostarda
| Limão
| Sal Aromatizado
| Alho
| Azeite
Preparação:
Corta-se o peito de frango em cubos e coloca-se na cuba da actifry.
Adiciona-se uns dentes de alho esmagados com a faca.
Junta-se uma colher de sopa de molho peso de tomate, sementes de mostarda a gosto, rega-se com sumo de limão e adiciona-se umas pedras de sal aromatizado.
Rega-se com azeite e programa-se 15 minutos.
O tempo de cozedura depende da quantidade e do tamanho da carne.
Prepara-se o arroz tal como descrito neste tópico.
Servi também uma salada de folhas verdes com queijo fresco, tudo temperado com mistura de especiarias para salada.
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