Gosto muito do Outono.
Dos dias mais frios, das árvores amarelas e castanhas e das folhas a cair, das castanhas, dos frutos secos [por aqui é tradição as Feiras dos Frutos Secos em toda a santa terrinha!], do São Martinho e dos tradicionais petiscos.
Petiscos esses onde não falta o chouriço e outros enchidos caseiros.
Cá por casa, e desde que tenho a Actifry, os enchidos são fritos na sua cuba.
Não salpica, não suja nada mais que a cuba e em poucos minutos temos á mesa um sabor bem tradicional!
Ingredientes:
| Chouriço (usei duas qualidades diferentes]
Preparação:
Coloca-se o chouriço na cuba da Actifry.
Convém picar a pele para esta não inchar nem rebentar.
Programa-se 5 minutos, ou o necessário para ficar frito a gosto.
Retira-se, corta-se em rodelas e serve-se com pão caseiro.
Etiquetas: Actifry, Carne • Enchidos, Cozinha Tradicional Portuguesa