Todas as famílias têm as suas tradições.
Esta ou aquela receita que nunca falta à mesa quando se reúnem.
Na minha família esta é a receita que nunca falta!
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
| 170 gr. de Açúcar
| 6 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Vinho do Porto ou Licor a gosto
| 200 ml. de Natas
| Bolacha Triturada
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas e as duas colheres de vinho do Porto pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Batem-se as claras em castelo, com o açúcar, fiz no speedy-chef da tupperware.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.
Numa taça coloca-se uma camada de mousse de chocolate.
Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim uma nova camada de mousse de chocolate.
Reserva-se no frigorífico para que ganhe consistência.
Na altura de servir decora-se a gosto.
É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.
Deliciosa sobremesa que partilhas Luisa. Tem um bom e doce domingo!
ResponderEliminarBeijinhos!!
RARAMENTE FAÇO MOUSSE APESAR DE GOSTAR.
ResponderEliminarESSA FICOU UMA MARAVILHA.
BOM DOMINGO
BJS
É uma bela mousse...sendo que as bolachas dão o toque crocante e claro especial :)
ResponderEliminarE que gulosa tradição!! bom domingo, bjks
ResponderEliminarDeve estar mravilhosa Luisa! Parece bem cremosa, e juntamente com a bolacha e as natas deve fazer maravilhas.
ResponderEliminarTania *
Obrigado pelos vossos comentários!
ResponderEliminarQue gula! Nem posso olhar :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Luísa, que coisa boa! Especialmente quando ainda não almocei :p
ResponderEliminarSobremesa deliciosa!
ResponderEliminarLuísa deve ser uma delicia. Nao admira que a família goste.
ResponderEliminarAqui em casa também apreciamos bastante... principalmente o marido e filhos :)
ResponderEliminarFicou óptima!!
Que boa, vou experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
hummmmmmmmm que pecado de doce deve ser uma delicia beijinhos
ResponderEliminarJá se comia uma tacinha dessas!
ResponderEliminarBeijinhos
Luísa,
ResponderEliminarEsta sobremesa deve ser de comer e chorar por mais!
Que delícia, tenho de experimentar esta versão de mousse pois deve ficar muito boa....
ResponderEliminarBjs...
Que coisa maravilhosa!! Um dos meus grandes favoritos de sempre é a clássica mousse de chocolate e desta forma parece-me irresistível! Fiquei a babar:)
ResponderEliminarBeijinhos
Luisa,
ResponderEliminarAdorei esta sobremesa, não parece complicada, cá em casa adoram chocolate, tenho de experimentar.
Beijinhos e boa semana
Que sobremesa bem deliciosa, tem um aspecto fabuloso!
ResponderEliminarbeijo
Que delicia deve ser! Adoro chocolate e esta mousse está divinal.
ResponderEliminarbeijinho
Hum...este docinho ficou mesmo divinal. O aspeto está 5 estrelas.
ResponderEliminarBeijinhos
Hummmm que delícia... então o ferrero roche no topo é mesmo a cereja! ^^
ResponderEliminarBeijinhos
Creio que em todas as casas existe ume receita de mousse diferente. É daquelas sobremesas que adaptamos sempre ao nosso gosto.
ResponderEliminarObrigado pelas vossas visitas e comentários.
Parece muito deliciosa mas desculpa a minha questão, quando é que juntamos o licor?
ResponderEliminarbj
Desculpa, foi falha minha. Já alterei a receita. Obrigado pelo alerta.
EliminarCostumo fazer uma parecida, é tão bom! Está linda.
ResponderEliminarBeijinhos
Simplesmente delicioso!
ResponderEliminarEsse docinho parece-me muito bem!
ResponderEliminarVou levar a receita comigo..Hehehe!
bjocas
Esta receita traz-me boas recordações=) faz-me lembrar a infância porque também havia sempre ao domingo, quando a família se juntava. Agora já não fazemos tanto, mas continuo a adorar! Simples e muito boa. Uma boa semana. beijinho
ResponderEliminarPor cá não nos juntamos todas as semanas mas de vez em quando. E quando tal acontece é mesmo desforra!
Eliminarola tenho visto muitas das tuas receitas mas reparei que usas sempre que possível a bymbi para quem não a tem pode ser difícil converter a receita :))
ResponderEliminarNão tenho por hábito responder a comentários anónimos, até porque peço na caixa de comentários que assinem as mensagens, mas hoje como é um dia especial cá fica a minha resposta.
EliminarRelativamente a esta receita tem aqui a mesma feita do modo tradicional:
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/04/doce-de-mousse-de-chocolate-caseira.html
As receitas que eu aqui coloco são todas, sem excepção, experimentadas por mim. O modo como eu as faço é o modo de preparação que eu aqui coloco.
Se as faço na Bimby o modo de preparação descrito é na Bimby.
Se faço da Actifry o modo de preparação descrito é na Actifry.
Se faço num tacho ao lume tradicionalmente é esse o modo de confecção que escrevo.
Tenho imensa pena de, quem me visita, não ter todos os utensílios que eu tenho.
E é evidente que nem sempre é fácil adaptar as coisas.
Mas quem gosta de cozinhar e o quer fazer certamente encontrará uma solucção, quanto mais não seja pedir, com educação, à pessoa responsável pelo blog que explique o modo de preparação de outra maneira, ou que dê algumas dicas.
E isso eu faço sempre que me pedem.
Não posso é admitir no meu blog críticas por eu usar a Bimby, eu uso o que eu quiser.
Está paga e é minha, não será certamente para estar a enfeitar a bancada.
E não tenho uma, tenho duas.
Pagas, minhas!
E uso-as muito e muito e muito.
Grato pela resposta e esclarecido
ResponderEliminarAss: Leandro Santos
Sempre às ordens Leandro :)
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