Gosto de ter azeitonas temperadas para acompanhar as refeições de grelhados, principalmente.
São refeições muito simples, como as imagens mostram, de carne ou peixe grelhado, salada, azeitonas e pão.
Evidentemente cada um tempera a seu gosto, uma mistura que faço com muita frequência é a que mostro em seguida.
Ingredientes:
| Azeitonas
| Alho
| Limão
| Azeite
| Mistura de Especiarias para Salada
Preparação:
Num recipiente coloca-se as azeitonas.
Temperam-se com alho, eu descasquei quatro dentes de alho, esmaguei com uma faca e juntei às azeitonas.
Junta-se ainda raspa de limão, mistura de especiarias para saladas e um fio de azeite para ligar bem todos os ingredientes.
Agita-se o recipiente para misturar bem e está pronto a servir.
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