Adoro cozinhar, mas tenho dias, como qualquer comum mortal, em que não apetece fazer nada, nem cozinhar!
Mas ninguém vive sem comer, ou pelo menos não aqui pelos meus lados :)
Num desses dias o jantar cá de casa, juntamente com uma sopa, foi este petisco.
Uns simples ovos aos quais adicionei sementes de abóbora, nem imaginam o bem que me soube!
Não sei se era da fome ou da vontade de comer!!!
Ingredientes:
| Ovos
| Margarina
| Sal
| Sementes de Abóbora
| Pão Caseiro
| Queijo Mozarella
| Chourição de Perú
Preparação:
Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de margarina.
Adicionam-se os ovos, coloquei dois ovos por pessoa.
Tempera-se de sal.
Junta-se as sementes de abóbora e vai-se mexendo delicadamente até os ovos ganharem consistência a gosto, cá em casa gostamos mal passados.
Num prato coloca-se uma fatia de pão caseiro, por cima uma fatia de queijo e rodelas de chourição, usei chourição de perú.
Quando os ovos estiverem prontos deitam-se por cima e serve-se quentinho para ir derretendo o queijo.
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