Hambúrgueres e Espargos Verdes Grelhados com Salada de Alface e Tomate com Meloa, Queijo e Amêndoas







As refeições cá de casa, nestes dias de mais calor, tem sido muito leves e coloridas.
Uma maneira simpática de refrescar e alimentar ao mesmo tempo :)
Os grelhados são uma constante por aqui, tal como as saladas.
Deixo esta sugestão:

Ingredientes:
| Hambúrgueres [compro já feitos no meu talho de confiança]
| Espargos Verdes Frescos
| Sal Aromatizado

| Alface
| Tomate
| Molho Vinagrete para Saladas
| Meloa
| Queijo
| Amêndoas com pele

Preparação:
Lavam-se os espargos, corta-se a extremidade do caule, se necessário, e cozem-se durante 5 minutos em água a ferver ou no microondas.
Eu coloquei num recipiente de cozinhar no microondas e escolhi o programa de cozinhar legumes.
Escorrem-se bem.

Com o grelhador bem quente colocam-se os hambúrgueres a grelhar, juntamente com os espargos.
Temperam-se de sal.



Prepara-se a salada.
Escolhem-se e lavam-se bem as folhas de alface.
Colocam-se num prato, adiciona-se o tomate cortado em rodelas e tempera-se com molho vinagrete, ou em alternativa com azeite, vinagre e sal.
Usei molho vinagrete de compra.
Descasca-se a meloa, retiram-se as pevides e corta-se em fatias.
Depois em pedaços mais pequenos e juntam-se na salada.
A quantidade, evidentemente, é ao gosto de cada um.
Juntei também queijo cortado em pedaços.
Por fim adicionam-se as amêndoas, coloquei algumas inteiras e outras em pedaços.
Os frutos secos dão uma textura óptima às saladas, agrada-me imenso.





É uma refeição bem fácil e que por aqui adoramos.





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