Sal VATEL



Recebi da VATEL algumas variedades de sal, que desde já muito agradeço e que partilho convosco.
Em breve vão aparecer nas minhas receitas :)


Sal Fino Vatel é indicado na finalização de pratos, molhos, batatas fritas ou à mesa durante as refeições, de acordo com o gosto e preferência. Ajuda também a realçar o sabor de doces e sobremesas. 


O Sal Equilíbrio Vatel é ideal para quem quer reduzir o consumo de sal sem reduzir no sabor. É adequado no uso diário como parte integrante de uma dieta, funcionando em alternativa ao sal corrente. Pode ser usado em alimentos já cozinhados ou na confecção dos mesmos. 

O Sal Marinho Especial Saladas tem como principal característica a dimensão e homogeneidade dos seus cristais que, em contacto com alimentos húmidos, permite a sua rápida dissolução realçando o sabor dos mesmos. Este sal é indicado especialmente no tempero de todo o tipo de saladas. 

Flor de Sal é um produto de recolha artesanal que provém de uma fina película de cristais de sal que se forma à superfície da salina. Indicado para acabamento ou decoração final de entradas, pratos principais ou sobremesas. Este sal, não sujeito a qualquer tipo de transformação, destaca-se pela brancura, sabor e forma dos seus pequenos cristais, alguns dos quais dispostos em palhetas, frágeis e fáceis de desfazer com os dedos. Estes finos cristais em contacto com alimentos húmidos dissolvem-se rapidamente realçando o sabor dos mesmos. 




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