Entrecosto no Forno com Especiarias Acompanhado com Batatinhas Assadas no Forno e Espargos Verdes Frescos

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Gosto bastante de refeições de forno.
Apesar de mais demoradas são extremamente fáceis de preparar e ficam com um aspecto caseiro tentador!

Ingredientes:
| Entrecosto, pedi no talho uma parte boa para assar no forno]
| Alho [3 dentes esmagados com uma faca]
| Louro
Mistura de Especiarias Sunkiss [1 colher de sobremesa]
Mistura de Especiarias para Grelhados [1 colher de sobremesa]
| Vinho Branco [5 colheres de sopa mais ou menos]
| Massa de Pimentão [1 colher de sopa]
| 3 colheres [de sopa] de Ketchup
| 1 colher [de sopa] de Mostarda [usei mostarda à antiga com sementes de mostarda, mas pode usar-se mostarda simples]
| Azeite

Preparação:
O entrecosto que usei já estava cortado em tiras pequenas.
Prepara-se uma pasta com o alho, o louro, as especiarias, o vinho branco, o ketchup, a mostarda, e a massa de pimentão.
Num pirex de forno coloca-se o entrecosto.
Rega-se com a pasta preparada e com azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até a carne ficar tenra e dourada.

Os espargos verdes foram apenas cozidos no microondas com um pouco de água e depois levei-os ao forno temperados com umas pedras de flôr de sal e um fio de azeite.

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Acompanhei ainda com as batatinhas primor que mostrei no post anterior.

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