Farfalle com Ovo, Fiambre, Milho e Amêndoas acompanhada com Peskitos


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As massas são muito versáteis.
Fáceis e rápidas de preparar, ficam bem simples ou na companhia de outros ingredientes.
Tenho algumas variedades de massa da Garofalo para utilizar e pedi à minha filha para escolher a que queria para o nosso almoço.
A sua decisão recaíu sobre a Farfalle, uma variedade muito "feminina" e apelativa!


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Juntei mais alguns ingredientes que tinha no frigorífico e acompanhei com Peskitos de Pescada, da Pescanova, também a seu pedido.
Estes foram fritos na Actifry 2 em 1.

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Ingredientes:
| Massa Farfalle, da Garofalo
| 2 Ovos
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Sal

| 1 dente de Alho
| Margarina Líquida Becel Cozinha
| Fiambre
| Milho Cozido
| Gomásio [ou em alternativa sal]
| Queijo mozarella
| Amêndoas

Peskitos de Pescada, da Pescanova

Preparação:
Num tacho coloca-se água que se tempera com um fio de azeite, um dente de alho e sal.
Adicionam-se o ovos.
Quando começar a ferver junta-se a massa.

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Cozinha-se a massa até ficar al dente.
Descascam-se os ovos e cortam-se em pedaços pequenos.

Numa frigideira coloca-se um dente de alho descascado e esmagado com uma face.
Junta-se um pouco de margarina líquida e frita-se ligeiramente.

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Adiciona-se o fiambre cortado em pedaços, o milho, a farfalle cozida e bem escorrida e os ovos cortados em pedaços pequenos.
Tempera-se a gosto, usei apenas gomásio, que é uma mistura de sementes de sésamo torradas com sal marinho.


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Envolve-se bem e serve-se.


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Os Peskitos foram fritos na Actifry 2 em 1.
Coloquei-os no prato superior e escolhi o programa 2 em 1, símbolo chocolate, 7 minutos.
No final deste tempo virei-os e programei mais 3 minutos na mesma função.

Já no prato colocámos um pouco de queijo mozarella por cima da farfalle e também amêndoas em pedaços.

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