Petiscos de Verão :)

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O tempo mais quente chegou, pelo menos estes últimos dias tem estado mais quentes e muito agradáveis.
Há que aproveitar quando o tempo permite as refeições preparadas no grelhador da rua!
O nosso jantar de ontem foi de petiscos, tudo à base de grelhados.



Cogumelos frescos e pimentinhos padrón.
Foram grelhados e depois temperados com azeite, vinagre balsâmico, flôr de sal e alho picado.

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Chouriço de porco preto e alheira de Mirandela.
Grelhei ambos embrulhados em papel de alumínio.
Fui virando para ficarem uniformes.

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Preparei ainda uma salada de alface e ums salada de tomate berry e manjericão, tudo temperado com azeite, vinagre, mistura de especiarias para salada e flôr de sal.
E ainda azeitonas temperadas, tenho várias sugestões de temperos AQUI.

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Acompanhou-se a refeição com broa de milho.

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