Biscoitos Amanteigados de Laranja

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Todas as semanas faço biscoitos caseiros.
Por vezes ao Sábado e depois uma receita diferente ao Domingo.
O meu marido gosta deles com queijo ou com doce caseiro, a seguir ao jantar.
Ou para ir petiscando enquanto vê televisão.
Os meus filhos levam para o lanche na escola e têm inclusive uma legião de colegas que já conhecem o blog da Mãe graças aos biscoitos :)

Baseei-me nesta receita mas fiz algumas alterações:

Ingredientes:
| 1 Laranja [casca]
| 100 gr. de Açúcar
| 125 gr. de Margarina
| 30 gr. de Óleo de Girassol
| 250 gr. de Farinha, usei farinha especial para bolos, com fermento
| 1/2 colher [de chá] de Bicarbonato de Sódio

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja.
Pulveriza-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.

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Junta-se a margarina, o óleo, a farinha com fermento e o bicarbonato de sódio.
Programa-se 30 seg., vel. 4,.
Depois mais 2 min., vel. espiga.
Coloca-se a massa no DISPÁRA-BISCOITOS.
Dispára-se os biscoitos para um tabuleiro forrado com um tapete de silicone.

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Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto, cerca de 7-10 minutos é o tempo suficiente.
No fim polvilham-se com açúcar em pó.

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Informações sobre DISPÁRA-BISCOITOS pelo mail:

luisaalexandramarques@hotmail.com

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