Ovos Mexidos com Queijo Fresco em Creme, Azeitonas e Pistáchios • VÍDEO

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Quando o tempo escasseia ou a vontade de cozinhar é pouca, os ovos são a salvação!
Fáceis de preparar e muito saciantes servem perfeitamente de refeição.
Deixo em VÍDEO um modo bem simples de os preparar:



Ingredientes:
| 2 Ovos
| Azeite
| Queijo fresco em creme, usei COOL da Palhais
| Sal com Ervas do Mediterrâneo, Moinho da MARGÃO
| Azeitonas descarossadas
| Cebolinho fresco

| Pistáchios

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de azeite.
Adicionam-se os ovos e uma colher de sopa de queijo fresco em creme e cozinham-se até ganhar consistência a gosto.
Por fim junta-se as azeitonas, cebolinho fresco picado e pistáchios.

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