Queijo Fresco com Tomate, Ervas Aromáticas e Framboesas

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Este calor dá cabo de mim.
Literalmente!
Tira-me a energia, não me apetece fazer nada principalmente nas horas de mais calor.
Só quero ficar quieta dentro de casa onde está fresco :)
As refeições cá de casa tem sido mesmo, mas mesmo muito simples.
À base de saladas, petiscos, refeições rápidas que não exijam muito esforço e principalmente que refresquem e saciem.
Como por exemplo esta que vos mosto.
Poderá servir de entrada para uma refeição ou até mesmo de refeição mais leve.

Recebi uns moinhos de especiarias da MARGÃO e escolhi o Moinho de Vegetais e Saladas ideal para temperar esta salada/petisco.
Juntamente com umas ervas aromáticas frescas foi o tempero ideal, gostei mesmo muito!
O meu muito obrigada à Margão pelas ofertas :)


Ingredientes:
| Tomate
| Cebolinho Fresco, da Aromáticas Vivas
| Coentros Frescos, da Aromáticas Vivas
| Azeite
| Queijo Fresco
| Fiambre
| Mistura de Tempero O Moinho para Vegetais e Saladas, da Margão
| Framboesas, as que usei eram congeladas

Preparação:
Numa picadora coloca-se o tomate cortado em pedaços, os coentros e o cebolinho fresco.
Pica-se.
Junta-se um fio de azeite e envolve-se bem.

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Num prato de servir coloca-se o queijo fresco fatiado, junta-se umas fatias de fiambre e por cima deita-se o tomate e as ervas aromáticas trituradas.
Tempera-se com a mistura de especiarias.

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Juntei ainda umas framboesas.
Uma sugestão bem rápida de preparar e que fica deliciosa!

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