Arroz Selvagem Mix com Iscas na Frigideira

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A variedade de arroz selvagem mix foi uma agradável surpresa que chegou á nossa mesa.
Tem um aspecto fantástico, adorei o sabor e cozinha-se com muita facilidade.
Acompanhei com iscas de vaca na frigideira, um petisco que adoro!

Ingredientes:
| Arroz Selvagem Mix, da Oriente Rice
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| Iscas de Vaca
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| Louro
| Açafrão das Índias
| Flôr de Sal
| Vinagre

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um dente de alho e um pouco de azeite.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º.
No cesto da Bimby coloca-se o arroz selvagem mix, tempera-se com umas pedras de flôr de sal e, quando terminar o tempo, coloca-se dentro do copo da Bimby.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4., ter em atenção que este arroz demora mais tempo a cozinhar.

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Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar adiciona-se as iscas e fritam-se uniformemente de ambos os lados.
Temperam-se a gosto, usei louro, açafrão das Índias e flôr de sal.
Rega-se com um pouco de vinagre, a gosto, e deixa-se terminar de fritar até que fiquem tenras.

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