Bolo de Iogurte com Sementes de Chia • Bimby [Thermomix]

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A grande moda são as sementes de chia.
Supostamente fazem bem a tudo [excepto á carteira pois são caras como o raio!!!].
Comprei um pacote para experimentar e resolvi usá-las num bolo.
Gostei do resultado, que se assemelha às sementes de papoila que tanto costumo usar e que sinceramente prefiro às de chia, mas evidentemente que não discuto os seus benefícios e qualidades!!!!

Ingredientes:
| 3 Ovos
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 120 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte Grego Natural
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Chia

Preparação:
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adicionam-se os ovos e uma pitada de flôr de sal, para intensificar os sabores.
Junta-se o açúcar.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo, o iogurte, a farinha, o fermento e as sementes de chia.

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Programa-se 15 seg., vel. 3.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
No meu caso demorou cerca de 20 minutos a cozinhar.

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