Cogumelos Salteados com Presunto e Cebola

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A sugestão que hoje vos trago é polivalente.
Acompanha bem massa, como foi o caso, mas também carne, peixe, vegetais, ovos...
Um salteado com cogumelos, cebola e presunto, temperado a gosto, que enriquece qualquer refeição.

Ingredientes:
| 1 Cebola
| 2 dentes de Alho
| Cogumelos Frescos lâminados
| Presunto
| Azeite
| Vinho branco
| Mistura de Especiarias para grelhados
| Flôr de Sal
| Salsa ou Coentros

Preparação:
Num tacho coloca-se a cebola cortada em rodelas finas e os dentes de alho lãminados.
Junta-se um pouco de azeite e frita-se até amolecer.
Adiciona-se os cogumelos frescos lâminados e o presunto cortado em cubos pequenos.
Refresca-se com um pouco de vinho branco e tempera-se a gosto, usei mistura de especiarias para grelhados e flôr de sal.
Quem gostar da comida picante pode juntar um pouco de molho picante.
Deixa-se cozinhar até os cogumelos ficarem bem tenros e apurados e a cebola caramelizada e bem apurada.
No final polvilha-se com salsa ou coentros frescos.


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