Massa com Salsichas Frescas

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Massa é um ingrediente bem a meu gosto e ao gosto cá de casa.
Muitas são as receitas com massa que tenho aqui no blog, esta é das mais simples mas das que mais gosto :)

Ingredientes:
| Massa, variedade a gosto
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| 2 Salsichas Frescas de Aves
| 2 Salsichas Frescas de Porco
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Azeite

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água, temperando com um fio de azeite, flôr de sal e um dente de alho.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
No final deste tempo coloca-se o cesto da Bimby com a massa lá dentro no copo e programa-se mais 8 min., temp. 100º, vel. 4.

Num tacho coloca-se a cebola e o alho picados e um pouco de azeite..
Frita-se até alourar.
Junta-se as salsichas frescas cortadas em pedaços pequenos e cozinham-se até ficarem tenras.
Se necessário adiciona-se um pouco de vinho branco.
Tempera-se a gosto, usei apenas a mistura de especiarias hotstuff.
Quando estiverem cozinhadas a gosto junta-se a massa cozida.
Envolve-se delicadamente.
Pode servir-se assim simples ou levar ao forno num pirex, quando faço no forno junto sempre queijo ralado para derreter.
Simples e delicioso!

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