Pão Caseiro com Chouriça de Carne e Chouriça de Cebola

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Cada vez mais se prepara pão caseiro em casa.
É bastante fácil, para quem tem máquina de fazer pão basta lá colocar os ingredientes, programar e já está.
Pessoalmente gosto de colocar a massa a fazer e a levedar na máquina de fazer pão mas prefiro cozer no forno.
Acho que o pão fica melhor, mas evidentemente que é uma questão de gosto.
Desta vez, como foi para servir num lanche de família, optei por dar um formato diferente e ficou bem engraçado.

Ingredientes:
| 320 gr. de Água morna
| 500 gr. de Farinha preparada para Pão Caseiro, da Nacional

| 1 Chouriça de Carne, usei da Minho Fumeiro
| 1 Chouriça de Cebola, usei da Minho Fumeiro

Preparação:
Na máquina de fazer pão coloca-se os ingredientes pela ordem descrita.
Primeiro os ingredientes líquidos depois os ingredientes sólidos.
Escolhe-se o programa AMASSAR, na minha máquina demora 1H30.

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Retira-se a massa e molda-se a gosto.
Eu estiquei a massa com um rolo, por cima coloquei uma chouriça de carne e uma chouriça de sangue às quais retirei a pele e esfarelei com as mãos.

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Enrolei depois como se fosse uma torta e cortei em fatias.
Coloquei as fatias dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal, de modo a que os cortes ficassem voltados para cima.
Leva-se ao forno com a temperatura de 50º e deixa-se levedar entre 30-45 minutos.

Aumenta-se a temperatura para os 240º [como já referi no VÍDEO o meu forno tem um programa específico para pão].
O tempo de cozedura depende sempre dos fornos, mas geralmente 20-30 minutos são o suficiente.

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