Grão com Ovo Cozido e Atum • Bimby [Thermomix]

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Andava com desejos de uma salada de grão e atum, daquelas bem fáceis e rápidas de fazer e que lembram os dias quentes e solarengos :)
É uma receita muito rápida de se fazer e que fica óptima morna ou fria.

Ingredientes:
| Grão cozido, usei uma lata pequena
| 2 Ovos Cozidos
| Flôr de Sal
| 2 Latas de Filetes de Atum em Azeite
| Azeite São Mamede
| Salsa ou Coentros frescos

Preparação:
No cesto da Bimby colocam-se os ovos.
Coloca-se o cesto dentro do copo da Bimby, junta-se um litro de água e tempera-se com umas pedras de flôr de sal.
Programa-se 15 min., vel. 4, temp. 100º.

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Quando terminar o tempo retiram-se os ovos e, enquanto se descascam, coloca-se o grão dentro do cesto e programa-se 3 min., temp. 100º, vel. 4, para ir aquecendo [isto se preferirem a salada quente].
Depois escorre--se bem o grão e transfere-se para uma taça.
Junta-se os ovos cortados em pedaços pequenos, o atum bem escorrido, a salsa picada e rega-se generosamente com azeite.

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Envolve-se delicadamente e serve-se.

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