Wraps com Carne de Vitela Picada em Molho de Tomate, Ovo Estrelado e Salada

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Num destes dias mais quentes este foi o nosso jantar.
Bem simples, despreocupado e que soube mesmo bem!
Preparei um refogado bem apuradinho com a carne de vitela picada, juntei mais alguns ingredientes e recheei os wraps.
Fácil, rápido e tão bom!

Ingredientes:
| 500 gr. de carne de Vitela picada
| 1 dente de Alho
| 1 Cebola pequena
| 1 folha de Louro
| Azeite
| 100 ml. de Polpa de Tomate GULOSO
| Orégãos
| Pimentão Doce
| Flôr de Sal

| Ovos para estrelar
| Wraps, usei da Bimbo
| Salada de Alface e Tomate [temperada com azeite, vinagre, flôr de sal e orégãos]

Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite, o dente de alho e a cebola picados e a folha de louro.
Deixa-se alourar.
Adiciona-se a polpa de tomate e a carne picada e tempera-se a gosto, usei orégãos, pimentão doce e uma pitada de flôr de sal.
Deixa-se cozinhar durante uns 20-30 minutos, ou o tempo suficiente para a carne ficar bem tenra e o molho apurado.

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Estrelam-se os ovos.
Em cada prato coloca-se um wrap.
Por cima o ovo estrelado, depois a carne e a salada.
Dobra-se e serve-se.

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