Queques de Laranja com Pepitas de Chocolate • Bimby [Thermomix]

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Todos os Domingos gosto de preparar um mimo para enviar para o lanche dos meus filhos durante a semana.
Uns queques bem simples, contudo muito ao seu gosto, é a sugestão que hoje vos mostro.
São uma óptima sugestão para o lanche, principalmente para levarem na mochila e terem sempre prontos a comer quando a fome aperta!

Ingredientes:
| 1 Laranja (casca e sumo)
| 150 gr. de Açúcar 
| 65 gr. de Margarina, usei Vaqueiro líquida
| 3 Ovos
| 280 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
| Pepitas de Chocolate

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja
Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 5.

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Com a máquina a trabalhar na vel. 2 juntam-se os ovos pelo bucal.
Aumenta-se para a vel. 4, 2 min.
Por fim junta-se a farinha e o fermento.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para formas de queques, usei formas de silicone nas quais coloquei uma forma de papel plissado.
Junta-se as pepitas de chocolate, a gosto, e envolve-se com um garfo.
Leva-se a forno pré-aquecido a 180º durante uns 15-20 minutos, ou o tempo necessário para dourarem a gosto.

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