Tarte Caramelizada de Maçã

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A receita não é novidade, e já a tinha colocado AQUI numa versão com pêra, que vi no blog Cantinho da Somi.
A versão que hoje mostro é com maçã e fica igualmente deliciosa!

Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada fresca
| 3 Maçãs
| 80 gr. de Açúcar
| 1 colher [de sopa] de Água
| 2 colheres [de sopa] de Margarina
| 100 ml. de Natas
| Canela em pó

Preparação
Numa frigideira que possa ir ao forno [totalmente de metal, sem plástico] coloca-se o açúcar e a água.
Vai-se mexendo até que comece a dourar.
Retira-se a frigideira do lume.
Junta-se a margarina e as natas e mistura-se muito bem até formar um caramelo espesso.
Descasca-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Colocam-se na frigideira, por cima do caramelo, e polvilham-se com canela.
Por cima coloca-se a massa folhada, dobrando as pontas de modo a que fique toda dentro da frigideira.
Pica-se a massa folhada com um garfo para depois sair o vapor ao cozinhar.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até folhar e dourar a gosto.
Desenforma-se assim que se retirar do forno, virando a frigideira sobre um prato de servir.
Ter bastante cuidado ao desenformar pois o caramelo está muito quente e pode queimar.

A tarte fica óptima, com uma côr linda e o sabor a caramelo é delicioso :)

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