Salsichas Frescas em Caracol

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São várias as receitas que tenho cá no blog que são inspiradas nas sugestões do Jamie Oliver.
Há uns tempos atrás via imensos programas dele, creio que passavam na SIC Mulher.
Uma das receitas que mais gosto é este caracol de salsichas.
Bem despretensioso, como Jamie gosta, bem fácil de fazer e bem saboroso!
A receita que hoje vos mostro é mais simplificada, não coloquei os paus de espetadas.

Já tenho uma reportagem mais alargada AQUI.

Ingredientes:
| Salsichas Frescas de Porco
| Salsichas Frescas de Aves
| Alho
| Orégãos
| Louro
| Margarina ou Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
| 2 colheres (de sopa) de Vinho Branco

Preparação:
Para esta receita convém utilizar dois tipos diferentes de salsichas, para dar um efeito visual mais bonito.
No talho onde me abasteço encontrei as salsichas tradicionais de porco, e outras de carne de aves.
Enrolam-se as salsichas em caracol, misturando ambas as versões.

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Entre as salsichas coloca-se as folhas de louro e o alho lâminado.
Rega-se com duas colheres (de sopa) de vinho branco.
Coloquei também um caldo de tempero de alho e coentros e polvilhei com orégãos.
Por cima umas nozes de margarina ou então rega-se com azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 20 minutos, dependendo do forno.

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