Ovos Rotos [Ovos Estrelados com Batatas Fritas]

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Durante as férias da Páscoa, o meu filho convidou um amigo para passar uns dias connosco cá em casa.
Todos os dias me pedia para cozinhar algo especial, para o amigo experimentar as receitas que o meu filho mais gosta.
Uma delas são os Ovos Rotos, é uma receita muito fácil de fazer e bem apreciada pelos meus filhos!

Ingredientes:
| Batatas para fritar
| Azeite
| Flor de Sal
| Ovos para estrelar

Preparação:
Descascam-se as batatas, lavam-se bem e cortam-se em rodelas com o cortador de legumes Börner.

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Fritam-se as batatas, utilizo sempre a Actifry e uso uma colher de sopa de azeite para as fritar.
No final temperam-se de sal.

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Estrelam-se os ovos e colocam-se por cima das batatas fritas.
Parte-se tudo com uma faca e envolve-se.
Serve-se.
Simples, fácil e tão bom!

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