Frango no Tacho com Molho de Especiarias com Batatas às Rodelas Fritas • Börner Cortador de Legumes

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Desde que o Börner • Cortador de Legumes chegou cá a casa que as batatas fritas tem sido com formatos diferentes.
O cortador permite fazer imensos cortes diferentes, todos muito interessantes.
A receita que hoje trago é uma mistura que os meus filhos adoram, então as batatas fritas assim em rodelas finas estão sempre a pedir para fazer!
Foram acompanhados com um frango delicioso, cozinhado no tacho e muito bem temperado com várias especiarias.
Infelizmente deixei de ter frangos caseiros para as minhas receitas, a minha Avó tem problemas a nível dos pulmões e foi aconselhado pela Pneumologista que a anda a seguir nas consultas da especialidade que deixasse de ter animais com penas em casa, por isso agora nada de aves para consumo próprio. 

Ingredientes:
| 4 Pernas e Coxas de Frango
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de alho
| Azeite
| Vinho Branco
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
| Oregãos
| Flor de Sal

| Batatas para Fritar
| Flor de Sal

Preparação:
Num tacho coloca-se a cebola e o alho picados.
Adiciona-se o azeite e frita-se até alourar.
Junta-se a carne em pedaços.
Tempera-se com pimentão doce, açafrão, orégãos e também com flor de sal.
Refresca-se com um pouco de vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar por uns 30 minutos até a carne ficar bem macia e o molho apurado.

Descascam-se e lavam-se bem as batatas.
Cortam-se com o Börner • Cortador de Legumes, usei a lâmina simples para rodelas finas.

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Fritam-se até dourarem a gosto e no final temperam-se com flor de sal.
Serve-se tudo com uma boa salada, a que servi era de tomate, alface e queijo.

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