Garoupa Dourada com Batatinhas Salteadas

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Gosto muito de ir às compras com tempo.
Para ver as novidades, para escolher o que mais me interessa.
Sem stress, sem pressões, e de preferência sem muita gente à volta.
As minhas compras são feitas maioritariamente durante a hora de almoço, que é o horário mais calmo no supermercado cá de Fátima.
Num destes dias encontrei á venda umas postas da garoupa com um excelente aspecto.
Trouxe para casa e preparei-as para um almoço a dois, apenas para mim e para o meu filho que, sendo o mais esquisito de todos nós, elogiou a refeição. Caso raro, mas que me deixa muito feliz!

Ingredientes:
| Garoupa, usei a parte do rabo que era bem generoso e deu para nós dois
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| Flor de Sal
| Orégãos
| 3 Batatas

Preparação:
Cozem-se as batatas com casca e cortadas em rodelas.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Quando começar a estalar junta-se o peixe e as batatas cozidas em rodelas.

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Tempera-se com flor de sal e orégãos e deixa-se cozinhar até dourar a gosto.

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Servi com uma salada de alface [só para mim, claro! Chegará o dia em que verei o meu filho a comer salada de alface!!! Ainda tenho essa esperança :)]

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