Pescada com Natas • Bimby

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Pescada com Natas é uma refeição que os meus filhos gostam bastante.
Por isso mesmo faço-a com mais frequência do que o bacalhau com natas.
O modo de confecção é igual, muda apenas o tipo de peixe utilizado.
Fica uma refeição mesmo muito boa e bem fácil de fazer.

Ingredientes:
| 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo. da PESCANOVA
| 3 Ovos
| 2 folhas de Louro
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Especiarias a gosto, usei noz-moscada e pimenta
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
| Molho Béchamel, receita AQUI
| Batatas Fritas
| Salsa ou Coentros frescos

Preparação:
Começa por se colocar as batatas a fritar na Actifry.
No copo da Bimby colocam-se os ovos dentro do cesto.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4.
Junta-se o peixe e umas folhas de louro e programa-se mais 10 min., temp. 100º, vel. 4.

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No final do tempo retira-se e escorre-se.
descascam-se os ovos e reservam-se.
No copo da Bimby coloca-se um pouco de azeite, a cebola e o alho.
Programa-se 7 min., vel. 3, temp. 100º.
Junta-se o peixe cozido e programa-se 3 min., vel. 3, temp. 100º.
Transfere-se para um recipiente grande.
Sem lavar o copo prepara-se o o molho béchamel, ver a receita AQUI.
Junta-se o molho béchamel e as natas e tempera-se a gosto.
Corta-se os ovos em pedaços pequenos e adiciona-se também.
Junta-se as batatas fritas e envolve-se bem.
Adiciona-se, a gosto, salsa ou coentros frescos picados.
Transfere-se o preparado para um pirex de forno.
Polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.

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