Tarte Húmida de Chocolate, Queijo Fresco e Limão

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03592.jpg

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03595.jpg

Existem sabores que combinam na perfeição.
Chocolate e limão por exemplo.
Para mim são uma das melhores combinações, o doce intenso do chocolate misturado com o ácido refrescante do limão jogam maravilhosamente bem em conjunto.
A tarte que vos mostro foi feita assim num ápice, acendi o forno para cozinhar o jantar e aproveitei para preparar uma sobremesa decadente :)
A utilização do queijo fresco pode parecer um pouco estranha, mas não fiquem de pé atrás!
O queijo fresco dá uma excelente textura aos bolos e tartes pois torna-os bem húmidos, eu adoro!
Experimentem e contem-me o que acharam :)

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina
| 2 Queijos Frescos SANTIAGO
| 125 gr. de Chocolate em pó, usei Pantagruel
| Raspa de 1 Limão
| 40 gr. de Farinha
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta nas lâminas.
Programa-se 2 min., vel. 4, temp. 37º.
Junta-se a margarina, os queijos frescos esmagados com um garfo, o chocolate em pó, raspa de limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 3.

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03591.jpg

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03589.jpg


Transfere-se a massa para um pirex de forno.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 10 a 15 minutos.
A tarte irá crescer mas depois abate um pouco, é normal.
Não se deve deixar cozer em demasia pois é uma tarte muito húmida, fica tipo mousse no centro.
Serve-se com raspa de limão.

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03593.jpg

Tarte de Chocolate, queijo fresco e limao photo DSC03594.jpg


 photo 46f41d0c-78b9-4c1f-bbe7-0a01e0ea59b0.png   photo 49fc60a5-db70-428b-92c8-b74259842dd7.png   photo dfa38055-a47c-428c-a0f4-1cbf1011ae31.png   photo def999ce-e7e0-4db6-90a4-456d99c27f4a.png   photo 8a6c7a64-d9eb-4054-8d39-d32edcd4e476.png   photo e50ae6e2-1dd0-4fdb-93a7-76f52c4c7cf2.png

Etiquetas: , , , , ,