Ingredientes:
| Carne de Vitela cortada aos cubos
| Cebola
| Alho
| Azeite
| Tomate
| Massa de Pimentão
| Vinho Branco
| Batatas
| Cenouras
| Feijão Verde
| Cabeça de Nabo
| Salsa
Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, alho e cebola.
Quando a cebola ficar translúcida adicionar o tomate e a massa de pimentão.
Juntar a carne de vitela cortada aos pedaços e deixar fritar um pouco.
Deitar um pouco de vinho branco, um caldo de carne e as cenouras e deixar cozinhar uns 10 minutos tapado.
Adicionar as batatas, nabo e feijão verde e cozinhar até estar tudo no ponto.
Polvilhar com salsa picada.
Etiquetas: Carne • Vaca e Vitela, Cozinha Tradicional Portuguesa