Ingredientes:
| 1 kg. de Entrecosto para guisar cortado aos pedaços
| Caldo de Carne
| Cebola
| Marinada feita com:
- Massa de Alho
- Massa de Pimentão
- Folha de Louro
- Vinho Tinto
- Oregãos
- Caril
- Açafrão
Preparação:
Temperar os pedaços de entrecosto com a marinada e deixar tomar gosto durante 1 hora.
Numa frigideira colocar um pouco de azeite.
Adicionar uma cebola cortada às rodelas e deixar fritar um pouco.
Juntar os pedaços de entrecosto com um pouco da marinada e temperar com um caldo de carne.
Deixar cozinhar até ficar a gosto.
Se pretender mais estufado adiciona-se mais marinada, se quiser frito coloca-se apenas um pouco da marinada.Etiquetas: Carne • Porco