A receita já se encontra aqui, e a primeira vez que a vi foi no blog da Gasparzinha.
Vou sempre fazendo algumas alterações, dependendo dos apetites.
Desta vez ficou assim...
Ingredientes:
| Massa Nero di Sépia
| 2 Ovos
| 1 Caldo de Massas
| Cogumelos Lâminados
| 1 Limão
| Azeite
| 1 Dente de Alho
| Orégãos
| Cajús
| Salsa
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o cesto com os dois ovos.
Tempera-se com um caldo de massas e programa-se 10 min., vel. 4, temp. 100º.
Os ovos têem sempre de ser colocados em água fria, caso contrário estalam.
No final deste tempo adiciona-se a massa e um fio de azeite e programa-se mais 8 min., temp. 100º, vel. 4.
Quando estiver cozida retira-se, escorre-se e reserva-se.
Descascam-se os ovos e cortam-se.
Eu tenho este utensílio para os cortar:
No wok coloca-se um pouco de azeite e o dente de alho esmagado.
Deixa-se fritar até estalar e adiciona-se os cogumelos escorridos.
Fritam-se de ambos os lados.
Adiciona-se a massa e os ovos e polvilha-se com orégãos, envolve-se tudo.
Apaga-se o lume e rega-se com o sumo de 1 limão.
Por fim junta-se os cajús, polvilha-se com salsa picada e serve-se de seguida.
Espreitem as novidades AQUI.
Bom dia, Luísa
ResponderEliminarAo contrário dos homens cá de casa, não sou grande apreciadora de massas. Também nunca provei desta qualidade (pretas), mas os aspecto final, deve ter ficado deliciosa.
Bjos
Fica bem
Cristina Esteves
Luísa, continua uma maravilha!
ResponderEliminarQue delícia. :)
Beijinhos.
Pronto abriu o apetite sim! Adoro cajus... aiaiai!
ResponderEliminarTem um aspecto fantástico, só tenho pena de não encontrar por cá essa massa.
ResponderEliminarPs. também tenho um utensílio como o teu para cortar os ovos é muito prático.
Bjs
Eu gosto bastante de massa, de todas as maneiras, cores e feitios!
ResponderEliminarÉ claro que cada um adapta as receitas ao seu gosto pessoal, em vez do ovo e dos cajús poderá sempre adicionar-se outro ingrediente.
Olá Luisa
ResponderEliminarEspero que estejam todos bem.
Adorei, bem diferente das massas normais.
Excelente prato.
Feliz fim de semana x
Hummm, que suculento!!!
ResponderEliminarOlá,Luisa,
ResponderEliminarQue massa deliciosa.
e tem todos os ingredientes de que gosto.
Bom fim de semana.
bjs
Adorei, mais uma refeiçãso super simples e concerteza deliciosa.
ResponderEliminarEu tenho um "corta ovos" exactamente igual a esse mas em verde :p
ResponderEliminarBeijinhos*
Olá Luísa
ResponderEliminarVenho ao teu blog por intermédio de uma amiga.
Quero dar-te os meus parabens por toda esta paparoca, que tem um aspecto mais que divinal... mesmo não gostando de alguns comeres como por exemplo peixe frito.
Ah e quero agradever-te por publicares e partilhares connosco os teus comeres (são uma grande inspiração para variar a comida lá por casa pra quem não cozinha muito bem, mas que gosta muito de aprender).
Bjs