Esta receita é dos meus tempos de adolescente.
Lembro-me bem de escrever as minhas receitas predilectas no meu caderno de receitas, que ainda guardo e onde ainda registo as receitas que não quero perder.
A receita já foi colocada algumas vezes no blog, e em várias versões.
Em formato grande ou em tacinhas individuais, pode ser feita da maneira que mais se gostar.
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em barra (negro)
| 170 gr. de Açúcar
| 6 Ovos
| 150 gr. de Margarina
| 2 pacote de Natas
| Bolacha Ralada (meio pacote)
Preparação:
Começa-se por pesar o açúcar. Reserva-se. (será para misturar nas claras em castelo)
No copo da Bimby coloca-se a bolacha e rala-se com uns toques de turbo. Reserva-se.
No copo, coloca-se a margarina e o chocolate em pedaços.
Programa-se 2 min., temp. 90º, vel. 3.
Quando terminar programa-se mais 2 min., vel. 2 (sem temperatura), e vão-se juntando as gemas pelo bucal, aumentando depois para a velocidade 4 até terminar o tempo.
Enquanto isto batem-se as claras em castelo, fiz no Speedy Chef, da Tupperware.
Junta-se o açúcar anteriormente pesado e reservado e bate-se mais um pouco, juntando-se depois à mistura de chocolate.
Envolve-se tudo com a espátula.
Batem-se as natas até ficarem bem firmes, fiz também na Speedy-Chef.
Começa então a montar-se o doce.
Numa taça coloca-se um pouco de mousse e por cima bolacha ralada.
As natas batidas e mais um pouco de bolacha (a bolacha irá servir para que as camadas de mousse e de natas não se misturem).
Finaliza-se com a restante mousse e enfeita-se a gosto.
Convém guardar no frigorífico até à hora de servir.
Este doce é melhor no dia seguinte, porque a mousse já está mais durinha.
Uma delicia, amiga. Esses caderninhos trazem sempre boas recordações. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Luísa,
ResponderEliminarÉ dificil de não fazer nenhum comentário ....
Já fiz esta receita várias vezes, é uma delícia.
Enquanto não vejo o fundo da tigela não descanso.
Quem diria que eu até aos 23 anos não gostava de mousse de chocolate!!!!
O que a idade faz às pessoas :)
Bjos
Cristina Esteves
Eu tambem tenho livrinhos com receitas!!hihi. Eu adoro esse doce!!!! Não descanso ate ver a taça vazia!!! beijinhos
ResponderEliminarÉ uma delícia.
ResponderEliminarBjs
Que óptimo aspecto tem essa mousse
ResponderEliminarAdorei
beijinhos
Luísa,
ResponderEliminarGulosa assumida que sou, não podia deixar de apreciar e muito essa bela mousse.
Os cadernos de receitas manuscritos são uma preciosidade,a manter sempre debaixo de olho.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Esta mousse ficou belissima.
ResponderEliminarBjs
aMEI...
ResponderEliminarUMA PARA MIM, POR FAVOR...
JINHOS FOFOS
Adorei essa mousse1 vou experimentar assim k possa :)
ResponderEliminarOLá Luísa. para além de ter um nome que aprecio bastante, tem um blog delicioso!... já o adicionei à minha lista de blogs visitados para que possa visitar e deliciar-me com todas estas receitas nem que seja visulamente. acredite que visitarei sempre houver novidades e quando precisar de uma ou outra receita. muitos parabéns. beijinho e continuação de boa semana
ResponderEliminarAi Luisa,
ResponderEliminarEstava mesmo a pensar que me apetecia uma bela mousse, mada para cá um bocadinho dessa, está bem?
Optimo aspecto!
Beijocas
Esta mousse é bem do meu agrado! A combinação de nata-mousse-bolacha é perfeita!! :p
ResponderEliminarBeijinhos*
Dificil não dizer bem =)
ResponderEliminarqualquer receitinha que coloques aqui é uma delicia faz sempre agua na boca esta não é exepção
beijos com carinho
Eu não sou grande apreciadora de doces, não sou nada lambareira, prefiro mesmo salgadinhos, mas está receita está divinal.
ResponderEliminarEsta é mesmo daquelas receitas que mesmo para quem não é guloso fica logo com desejos, é óptima e muito fácil de fazer.
ResponderEliminarGosto muito, sabe sempre bem :)
ResponderEliminarHummm este docinho deve se uma delicia! já levo a receita cmg;)
ResponderEliminarbjs
Esta mousse piscou-me o olho !
ResponderEliminareu vi !!!!!!!
vou guardar num cantinho para fazer um dia destes !
sabes eu também tenho um livro de receitas antigo , também da minha adolescência ! mas eu já foi à mais tempo.....lol !!!!!
bjka
Que delícia essa mousse!!! Também tenho um caderninho desses, de quando era criança ;)
ResponderEliminarBjs,
M.
Uma delicia a anotar!! Belo doce para levar para casa de amigos!
ResponderEliminarQue doce tão boooom!! Adoro mousse de chocolate e esta variante agrada-me bastante!!
ResponderEliminarBeijinhos*
A nossa adolescência é inesquecível em todos os aspectos...até na culinária! Adoro este tipo de doces simples e irresistíveis...hehehe:)
ResponderEliminarQue belo docinho, com mousse de chocolate é difícil resistir.
ResponderEliminarBjs
É sempre uma delicia, ficou bem bonita a tua.
ResponderEliminarO meu caderninho é bem mais velhinho, já tem algumas manchas da idade - tem cerca de 30 anos.
Guarda bem o teu, são recordações que ficam, e dão sempre geito.
Beijinhos linda
Sou doida por mousse de chocolate desde miúda. Há uma taça para a 'je'? Bjs
ResponderEliminarAdoro este tipo de sobremesas,bjs
ResponderEliminartal e qual tb eu fiz e faço essa receita, essa e aquela:
ResponderEliminarbate se 2 pacotes de natas com 2 colheres de açúcar, entretanto fez se uma gelatina de ananas que depois de solidificada é cortada aos pedaços ( basta passar a faca na gelatina dentro da taça que esta parte se) que se junta ás natas assim como uma lata de ananas cortado aos cubos ( ou compra se a lata de ananas já cortado no LIDL)
uii o que eu me lembro destas minhas prmeiras receitas.
Deve ser tããããão bom !!!!
ResponderEliminarQue mais posso eu dizer, depois de todos estes comentários...
ResponderEliminarA mousse devia estar uma delicía, pelo aspecto...
E eu também tenho 2 cadernos de receitas escritos por mim, apesar de ter um blog e internet, não passo sem os meus livros.
Agora até já a pequena gosta de passar para lá as receitas
Ola luisa, quero dar-lhe os parabens pelo excelente trabalue tem feito, confesso que ja espreitei todas as receitas.
ResponderEliminarExperimentei o iogurte e de facto ficou fantastico.
parabens e continue
SRB
eu adoro mousse de chocolate
ResponderEliminare das minhas sobremesas favoritas
esta uma delicia esta taçinha assim
É um prazer visitar o seu blog.
ResponderEliminarTambém faço uma receita semelhante, com uma pequena alteração a mousse é instantânea.
Esse caderno deve ser precioso, com as receitas antigas. Fiquei muito agradada que coloca-se essa imagem porque assim pode ver como se faz sem a Bimby. Pois como não tenho essa máquina não posso fazer as suas receitas.
Obrigada
Olá Maria.
ResponderEliminarTodas as receitas que faço com a Bimby podem ser feitas de modo tradicional, eu é que as adapto à Bimby.
Sempre que precisares basta enviares mail que terei todo o gosto em qte enviar o modo de preparação tradicional.
Obrigado pelas visitas.
Muito obrigada pela atenção.
ResponderEliminarPor acaso as receitas que me chamam mais a atenção são os doces.
Obrigado Maria!
ResponderEliminarJá tinha esta receita guardada para a fazer, mas ficava sempre para a semana. A tal semana chegou.
ResponderEliminarFicou aprovadíssima, as natas e as bolachas tornam a mousse mais agradável. Também usei chocolate de pastilhas que se vendem em casas se artigos para bolos. Acho o sabor mais agradável, que o chocolate de barra que se vende nos supermercados.
Gosto muito das suas receitas.
Obrigado Sandra, fico muito contente que tenhas experimentado e gostado!
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