Depois de ter colocado aqui um tópico de azeitonas temperadas, e como nem todos tem acesso às ervas das azeitonas, o tópico de hoje é com um tempero mais simples, mas igualmente delicioso.
Com ingredientes que vulgarmente temos na despensa, não será difícil temperar as azeitonas ao nosso gosto!
Este tempero pode ser feito com azeitonas novas, acabadas de apanhar, depois de escaldadas e retalhadas, mas também com azeitonas de compra, daquelas que vêem em frascos, a variedade a gosto.
Ingredientes:
| Azeitonas Escaldadas e Retalhadas
| Alho
| Laranja
| Orégãos
| Pimenta
| Azeite
Preparação:
Corta-se o alho em pedaços pequenos.
Num recipiente colocam-se as azeitonas, junta-se o alho, raspa de laranja, orégãos e pimenta.
Rega-se com um fio de azeite, que serve para unir os ingredientes.
Mistura-se tudo bem e serve-se!
Pode guardar-se no frigorífico durante vários dias.
São óptimas como petisco, estas fotos mostram uma refeição bem leve num daqueles dias em que não apetece cozinhar.
Fiz uma canja de galinha, acompanhei com ovos mexidos com umas sobras de carne, fatias de presunto e azeitonas temperadas.
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Que belo petisco Luísa, até já estou com água na boca. Realmente nos dias que não apetece cozinhar, esta é uma comidinha rápida, prática e saborosa.
ResponderEliminarObrigado Fátima.
ResponderEliminarPor vezes as refeições são só assim de petiscos, e sabem muito bem!
Luísa, cá em casa tb temos sempre azeitonas temperadas com alho, o marido adora!!!
ResponderEliminarè pena é o sabor a alho que fica na boca heheheh, mas são tão apetitosas.
Numa tarde de inverno, lanchar azeitonas com pão e queijo hhuumm maravilha!
Eu gosto imenso deste género de petiscos :p
ResponderEliminarBeijinhos*
Mas que belas azeitoninhas!!!!
ResponderEliminarGostei imenso do tmpero que levam!!!!
Beijocas :)
Bem realmente nunca me tinha ocorrido, achas que fazendo para ofertas de natal, seria bom?
ResponderEliminarUm veneno que eu adoro,nao resisto quando me chegam as maos,bjs
ResponderEliminarAdoro azeitonas e temperadas ainda são melhores :)
ResponderEliminarAdorei Luisa essas azeitonas, amo petiscos! bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderEliminarAmiga sou doida por azeitonas. Essas estão uma tentação. Beijinhos
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