Estava ansiosa por experimentar a Alheira Vegetariana que a minha querida Isabel me ofereceu.
Apesar de esta reportagem aparecer agora, a receita foi feita logo no dia em que recebi as ofertas!!!
A alheira vegetariana é bastante saborosa, feita com azeitonas verdes e pretas, cenoura, pimento verde e vermelho, cebola, e condimentada com várias especiarias, também contém farinha e pão.
Achei muito interessante os seus ingredientes, e indicados para juntar a uns simples cubos de frango, que ficaram enriquecidos com o sabor da alheira.
Tenho que confessar que não aprecio alheira simples, seja ela qual for, apenas grelhada ou frita.
Prefiro juntar a mais ingredientes, principalmente carne, para que não seja enjoativa e para que confira o seu sabor aos restantes ingredientes.
Esta combinação ficou óptima, e pode ser feita com alheira vegetariana ou com alheira tradicional.
Acompanhei com as Massas Coração, que a minha querida Nathalie me ofereceu e que dão um aspecto muito carinhoso à refeição!
Fiz também umas tostas com um preparado de molho novo que o meu marido me trouxe de Itália, mas que é imensamente picante!
Nenhum de nós conseguiu comer as tostas, por muito bom aspecto que tivessem!
O post das tostas aparece de seguida.
Ingredientes:
| 2 Peitos de Frango cortados em Cubos
| Orégãos
| Alho
| Pepe Rosa (ou outras especiarias a gosto)
| 1 Caldo de Tempero de Pimentão e Alho
| Azeite
| Alheira Vegetariana
| Sumo de Limão
Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos e colocam-se na actifry.
Temperam-se com orégãos, alho e pepe rosa (uma especialidade italiana).
Rega-se com azeite e junta-se um caldo de tempero de pimentão e alho.
Programa-se 15 minutos.
No copo da Bimby coloca-se um litro de água e tempera-se com um caldo de legumes.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Junta-se o cesto com a massa lá dentro.
Programa-se 8 min., temp. 100º, vel. 4.
Retira-se a pele à alheira.
Quando passarem os 15 minutos programados na actifry junta-se a alheira, partida em pedaços, e programa-se 3 minutos.
No final rega-se com sumo de limão, a gosto.
Escorre-se bem a massa e coloca-se numa travessa, juntamente com a carne com a alheira.
É uma mistura tremendamente deliciosa!
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Eu gosto muito de alheira, essa vegetariana deve ser mesmo divinal.
ResponderEliminarFicou um prato excelente.
Bjs
Pára tudo!!!!
ResponderEliminarComo é que eu vou sobreviver daqui p/ frente sem esse macarrão em forma de coração???
Que coisa mais linda! Prato fantástico!!!
Bjs
Sou uma apaixonada por alheira mas vegetariana nunca vi, nem provei :(
ResponderEliminarAcredito que seja deliciosa pois essa refeição ficou com um aspecto super apetecível :p
Ainda não são horas de almoço e eu já comia.. e bem :p
Beijinhos*
A mistura é mesmo muito boa, e a alheira vegetariana, como é bem condimentada, tempera a restante comida, fica muito bom.
ResponderEliminarFoi a primeira vez que experimentei comer Alheira Vegetariana e adorei.
Já vi no Pingo Doce alheiras de caça e de aves desta marca, tenho que pedir para comercializarem também esta versão tão agradável!
Obrigado pelos comentários.
Luisa...mais uma vez te digo que a esta hora (e eu que não posso comer por causa dos dentes...)já comida um bocadito ...está com um aspecto hummmmmmmmm.
ResponderEliminarbeijos
tem mesmo optimo aspecto e com esses temperos imagino... beijos
ResponderEliminarTuquinha, só conheci a alheira graças à tua simpatia em me enviares para experimentar!!!!!
ResponderEliminarObrigado mais uma vez.
Sónia, é uma mistura deliciosa!
Que coisa apetitosa! E mais uma frita na actifry! Parece-me mt bem :)
ResponderEliminarVerdinha, como vês a actifry serve para muito mais que simplesmente fritar batatas!!!!
ResponderEliminarObrigado!
Eu gosto muito de alheira frita e assada e já tinha experimentado uma vegetariana, e não gostei lá muito, mas assim como tu fazes e com o tempero, já gostava mais.
ResponderEliminarbjsss
No modelo aqui perto de onde eu moro, já tiveram a venda, mas como provavelmente não tinha muita saída, deixou de haver, foi uma pena porque estava decidida a experimentar. Agora tenho de procurar outro local que exista a vender.
ResponderEliminarEm relação tua receita, adorei a combinação da alheira e os cubos de frango. Parabéns por mais uma bela e deliciosa receita.
Mas que delicia!!!!
ResponderEliminarTão bom...e com o frango sim, fica muito bom!
Essa especiaria "pep rosa" não é do género de pimenta?
Deve ter ficado muito bom!
ResponderEliminarBeijinhos
Luísa, está com óptimo aspecto! Nunca tinha visto alheira vegetariana!!!
ResponderEliminarE essa massa tão gira!!! Onde é que isso se vende??
Bjs
Já conhecia a alheira, e não gostei muito, mas a combinação com o frango parece-me excelente, há que experimentar de novo.
ResponderEliminarA massinha é um mimo!
Beijinhos
Fatima
Hummmmmmm
ResponderEliminarOnde está a minha parte?
Eu queo e sem demoras =D
pois tem um aspecto guloso
Jinhos fofos
Eu sou fã de alheira, mas só comi da normal!! Mas adorei a tua sugestão! Porque geralmente faço apenas a alheiras, mas ideia de tirar a pele e misturar com outra carne é muito boa!! Tenho mesmo que experimentar!!
ResponderEliminarBeijocas*
Luísa, mas que aspecto fantástico!!!!
ResponderEliminarEssa alheira só pode ser deliciosa com esses ingredientes, mas também nunca a vi à venda...
Essa massa é um mimo e dá o toque final a esta bela refeição!!!!
Beijocas :)
Amei sua receita. Essa massinha de macarrão é um charme!!! Sempre que vou a algum restaurante português como alheira de aperitivo com pãezinhos quentinhos. Mas esta vegetariana eu não conhecia. Pena que aqui no Brasil não se acha.
ResponderEliminarO prato todo ficou sensacional.
Bjinhos
Isso deve ser tão boooommmmm!! Que aspecto delicioso! Posso servir-me? Beijinhos.
ResponderEliminarNunca vi alheira vegetariana, mesmo pelo descreves deve ser optima...
ResponderEliminarQto ao prato final, esplendido como sempre :)
Parece ser delicioso! Nunca tinha visto alheira vegetariano.
ResponderEliminarBeijo.
Que bela refeição!!! bjinhos
ResponderEliminarEstá com um aspecto que até faz babar.
ResponderEliminarMuito apetitosa.
Bjs
Muito boa ideia e a apresentação é muito agradável.
ResponderEliminarNão conhecia esses corações, tenho que procurar para ver se encontro.
Gostei imenso da receita e por acaso no outro dia comprei massa coração.
ResponderEliminarMuito apetitoso x
Já ando para provar essa alheia à imenso tempo. Tem um aspecto esse petisco. Hummm
ResponderEliminarBjs
eu achoq ue ja vi a venda mas nao touxe comigo
ResponderEliminarfoi uma pena poius terai aqui um excelente prato para a usar
beijinhos