Coelho é uma carne que temos sempre em casa e que é feito imensas vezes.
A sua carne tenra e saborosa é apreciada por todos, principalmente pelas crianças.
Ingredientes:
| Coelho temperado
| Batatas para Assar
| Cenoura
| Cebola
| Azeite
| Margarina
| Grelos
Preparação:
Como refiro sempre eu congelo o coelho já temperado.
Deixar o coelho descongelar.
Em alternativa, quem o tenha acabado de comprar, fazer uma marinada com os ingredientes descriminados.
Num pirex colocar uma camada de cebola, por cima o coelho, ladeado pelas cenouras e batatas cortadas aos cubos.
Regar com um fio de azeite e colocar umas nozes de margarina.
Adicionar também um pouco da marinada.
Levar a forno pré-aquecido a 200º.
Ir virando a meio da cozedura.
Num tacho com bastante água, temperada com sal e uma colher de bicarbonato de sódio (ajuda a cozer as verduras e realça a sua cor), colocar os grelos escolhidos e cortados.
Deixar cozinhar e servir regado generosamente com azeite ou com o molho do coelho.
Nestes dias de imenso frio é uma comida que sabe muito bem!
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È uma pena em minha casa nao apreciarem coelho.
ResponderEliminareu gosto imenso, mas faço pouquissimas vezes. E a minha mãe tem sempre tantos e tem de acabar por os vender.
Bjs
que delicia ficou,pena só eu gostar de coelho...,bjs
ResponderEliminarOi, querida, o coelho é algo que também gosto muito. Prefiro as carnes brancas às vermelhas.
ResponderEliminarO teu coelho ficou uma tentação, o jantar na minha mãe é coelho...vou sugrrir esta especialidade. Beijinhos doces e óptimo domingo.
Aqui em casa as opiniões dividem-se ,mas faço sempre porque aprecio.
ResponderEliminarOptimo o aspecto!
Bom domingo!
Está com bom aspecto mas eu não suporto coelho...bah...
ResponderEliminarBom Domingo!!
Que bela ideia congelar o coelho temperado.
ResponderEliminarUma receita bem gulosa :)
Bjs
este coelho é tudo de bom... k maravilhaaaaaaaaa
ResponderEliminarhummmmm que delicia vou fazer que en casa adoramos o coelho,obrigada amiga,bjs
ResponderEliminarTu já sabes o que eu penso de coelho: não aprecio, mas quando vejo os teus fico sempre com vontade de provar! Acho que tenho que ir a tua casa experimentar! =)
ResponderEliminarBeijocas*
Ai que agora fiquei com água na boca! Raramente cozinho coelho pq o marido nao gosta, mas este vou ter que fazer! Obrigada, Luísa, por partilhares! Beijinhos!
ResponderEliminaradorei luisa...gosto imenso de coelho e de todas as maneiras...este está Hummmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminareu só de ver tantas comidinhas destas quando chegar o verÃO ESTOU QUADRADA.
BEIJOS
Sou franca, não gosto de coelho! Mas esse aí tem tão bom aspecto!!!!!
ResponderEliminarbjs, bom domingo
Luisa o teu coelhinho ficou maravilhoso!um bjo(00000000)
ResponderEliminarÉ uma carne que toda a gente gosta cá em casa :)
ResponderEliminarEu gosto muito de coelho...nunca fiz...mas a minha mãe costuma fazer...este ficou mesmo, mesmo, mesmo....uma delícia...não provei mas tenho a certeza!
ResponderEliminarCoelhinho é muito bom!! Assadinho no forno ainda melhor!! Com este aspecto, é o máximo!!
ResponderEliminarbeijinho Luísa
Cá por casa só eu é que gosto de coelho, por isso raramente compro.
ResponderEliminarMas o teu está com óptimo aspecto, com um molhinho digno de moolhar no pão :-)
Bjs
Faço poucas vezes =)
ResponderEliminarmas gosto =)
O teu ficou com um belo aspecto mesmo bom para molhar o pãozinho =)
beijinhos
Adorei esta receita de coelho, vai ficar guardada para mais tarde experimentar.
ResponderEliminar:-)
bjcs
malena
luisa este coelho está com um aspecto fantastico, como deves reparar no meu blog, apresento muitas vezes coelho, porque tenho caseiro e gostamos imenso....adorei o teu...
ResponderEliminarbj e boa semana
Sei que o coelho não é do agrado de todos, grande parte das pessoas não aprecia.
ResponderEliminarSempre fui habituada a comer coelho, os meus avós têem criação e por isso sei de onde vêem e sei que têem qualidade. mas também compro coelho no talho, se assim for necessário, pois tenho confiança no local onde compro.
É uma carne branca muito saborosa, ideal para as crianças e que os meus filhos estão habituados a comer e gostam bastante, assim como o frango.
Cá em casa faço imensas vezes, e como mostro no blog, de modos bem diferentes.
Obrigado a todos pelos comentários.
Está mesmo uma tentação!!!
ResponderEliminarAgora só tenho que arranjar coragem para comprar um, não pela falta de confiança no talho mas por ter que mexer no coelho.
Pode ser que o meu marido tempere o dito!!!!!
nao devo etr comida mais doq ue duas tres vezes mas ate uma carne bem saborosa
ResponderEliminaresta uam delicia assim
beijinhos
Outra delicia... que aspecto!! Almocei ha pouco mas mesmo assim...comia novamente :P
ResponderEliminarBeijinhoo