A Palhada é um óptimo acompanhamento, leve e muito saboroso, e que merece destaque.
Tenho várias reportagem neste separador.
Pode ser feita com puré de batata, ou simplesmente esmagar batata cozida com um garfo e misturar com a alface!
Ingredientes:
| Batatas Cozidas
| Alface
| 1 Cebola pequena
| Azeite e Vinagre
| Mistura de especiarias para salada
Preparação:
Cozem-se as batatas e escorrem-se bem (pode aproveitar-se batata cozida de sobra).
Esmagam-se com um garfo.
Numa taça coloca-se alface cortada em pedaços pequenos, uma cebola pequena cortada bem fininha e tempera-se generosamente com azeite, vinagre e especiarias para salada, adicionando depois a batata esmagada.
Desta vez foi o acompanhamento de grelhados de carne temperados com especiarias.
A palhada é um óptimo acompanhamento, tanto de carne como de peixe.
No tempo mais quente sabe muito bem.
Que engraçado!
ResponderEliminarDesconhecia completamente este acompanhamento.
Mas achei-o bem interessante!
Bjitos
Já experimentei a fazer a palhada e adorei.
ResponderEliminarBjs.
Que bom...
ResponderEliminarMas que maravilha. A carne tb está com um excelente aspecto
Já comia estes pratinho ao almoço.
ResponderEliminarBjinhos
Papinha Doce
Não conhecia, mas é de todo um bom aproveitamento de batatas cozidas...
ResponderEliminarBem vinda ao meu cantinho da construção!
Beijinhos:)
Bem Luisa, nunca experimentei, mas um dias destes faço, tem óptimo aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos
Acreditas que nunca comi e a primeira e únicas vezes que ouvi falar foi a ti?!!
ResponderEliminarTenho que fazer :)
Beijinhos*
Um acompanhamento diferente e que deve ser delicioso!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Não conhecia a palhada, mas como gosto muito dessas misturas de legumes, devo adorar.
ResponderEliminarHá coisas tão simples e afinal tão boas.
Beijinhos
Não conhecia, mas acho que deve ser bem bom.
ResponderEliminarTambem não conhecia este acompanhamento mas parece-me muito bem!
ResponderEliminarNão conhecia este acompanhamento que achei Super.
ResponderEliminarEstamos sempre a aprender coisas novas e isso é óptimo.
Beijo da Carla
Olá Luisa,
ResponderEliminarconfesso que também desconhecia este acompanhamento, mas como no teu blogue estamos sempre aprender coisas novas e saborosas...
Será o meu acompanhamento de carnes grelhadas no fim de semana...
Jinhos
NÃO CONHECIA ,MAS GOSTEI DA SUGESTÃO , ESSE PRATO ESTA MESMO A CHAMAR POR MIM BJS
ResponderEliminarUma refeição tentadora...que delicia. Beijo
ResponderEliminarUma óptima sugestão.
ResponderEliminarBjs
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Nunca tinha visto, nem sabia o que era palhada! Mas fiquei rendida! Se a batata estiver bem cozidinha a desfazer-se, então, deve ser óptimo!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigado pelos comentários.
ResponderEliminarTal como já referi, aqui é usual este acompanhamento, principalmente no tempo mais quente.
O Restaurante Truão é conhecido por o servir de forma divinal!
Eis um acompanhamento deliciosamente interessante.
ResponderEliminarbeijinho.
Que bom acompanhamento , bjs
ResponderEliminarQuerida Alexandra,
ResponderEliminarmais uma receita muito apetitosa e bastante saudável. Adoro seguir o teu blog. Sempre muito útil e didático. beijinhos e bom fim-de-semana.
Guida
Obrigado mais uma vez pelos comentários!
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